Ayudante de cocina - Demi Chef de Partie

Restaurante Volta

En el corazón del Hotel Borneta se encuentra Volta, un animado restaurante de cocina abierta diseñado para reunir a huéspedes y lugareños por igual. Su nombre hace referencia a la forma arquitectónica de una curva, en homenaje a los famosos Porxos de Fontseré.

Además, la palabra catalana «voltar» significa ir o pasear, un concepto que también inspira nuestra cocina. El menú, una aventura epicúrea por la costa mediterránea, es una celebración creativa de sabores vivos y diversos. Elaborados para compartir, los platos, sencillos pero deliciosos, se cocinan al fuego con ingredientes locales.

Responsabilidades clave:

• Preparar y almacenar los siguientes platos: Comida de buffet; huevos, verduras, frutas, arroz y platos farináceos.

• Alto sentido de la limpieza y organización de la cocina.

• Preparar platos regionales apropiados al menú del hotel, ubicación y mezcla de huéspedes.

• Comunicar al Jefe de Cocina cualquier dificultad, comentario de los huéspedes o clientes internos y otra información relevante.

• Asistir y participar en las reuniones informativas diarias y otras reuniones programadas.

• Preparar con antelación los alimentos, bebidas, material y equipos necesarios para el servicio.

• Limpiar y reacomodar su área de trabajo.

• Cumplir con las normas de aseo y uniformidad de la empresa.

• Cumplir con las políticas de control de asistencia.

• Participar activamente en los programas de formación y desarrollo y aprovechar al máximo las oportunidades de autodesarrollo.

• Ser capaz de promocionar los productos y servicios del hotel.

Requisitos:

• Experiencia demostrada como Demi Chef o en un puesto similar en un restaurante de alta gama o de gran afluencia.

• Dominio del español.

• Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales.

• Disponibilidad para trabajar en horario flexible, incluyendo mañanas, noches, fines de semana y festivos según sea necesario.

Beneficios:

• Formación y desarrollo.

• Descuentos para empleados.

• Comidas gratuitas.

• Uniformes y servicio de lavandería.

• Turnos seguidos de 8h.

Si te apasiona ofrecer un servicio excepcional y crear experiencias memorables, te invitamos a solicitar el puesto de Demi Chef. Únete a nuestro equipo y contribuye a una cultura de trabajo que valora la excelencia, el respeto y el trabajo en equipo.